目前分類:吐司廚房 (5)

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吐司剛開始吃副食品,尤其是十倍粥時,接受度超。。。。低的!直到吃紅蘿蔔泥有好一點,但後來吃蔬菜泥又反應普普,小兒科醫生又極力不推薦加鹽,所以在七個月後可以開始混搭食材時,我做了各式高湯底,以增加食物的鮮甜度,畢竟在不加鹽的情況下,那種淡而無味的東西,要小人喜歡還真的是頗有難度啊。

 剛開始都是用很簡單的蔬菜湯,像是蘋果ˋ紅蘿蔔ˋ蕃茄ˋ玉米,放在鍋內熬煮約一小時,熬出來的湯製成冰磚,那些配料如玉米就大人吃掉,紅蘿蔔跟蘋果可以打成泥給小人吃,一點也不浪費。

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稀飯吃久了也會膩,所以吐司有一陣子會不好好吃飯,但說真的,對於依賴副食品冰磚的媽媽而言,麵要怎麼做冰磚呢!當然後來我找到解決的方法,但在這裡先不贅述,過陣子再跟大家分享,今天先來介紹大人吃好ˋ寶寶吃也好的絲瓜麵線。

假日吐司媽才有空現煮副食品,一大早先請吐司爸去市場買新鮮的絲瓜跟蛤蠣,中午吐司跟我們都有新鮮又好吃的絲瓜麵線囉。

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有些媽媽很早就讓寶寶喝骨頭湯了,但我覺得就算是賓仔骨,熬出來的湯還是比蔬菜湯或柴魚昆布湯油,而且口味比較重,所以我一直等到吐司滿一歲才讓她享用。

 

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這是之前做給吐司的點心,趁有空趕緊做記錄,以後要找比較容易。

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那天帶吐司去吃港式飲茶,餵了她幾口蘿蔔糕,看起來蠻愛的,本來想請孟偉姑姑做寶寶蘿蔔糕,但上網搜尋做法後,看起來也不是很難的樣子,所以趁假日自己動手做做看囉。

材料:1.中型蘿蔔*1

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